张极生（1916－1946），福建省南安县岭兜人。1925年往菲律宾，1930年回国就学，期间参加革命并加入中国共产党。1934年进入晋南（晋江、南安）游击区，参加游击战争。
1935年9月，国民党调集重兵“围剿”晋南苏区。根据党组织指示，张极生前往菲律宾隐蔽。期间在宿务积极参加华侨抗日救亡活动。
1938年1月回国参加抗日战争，辗转进入延安。从陕北公学毕业后分配到新四军工作，途中参加武汉保卫战。
1941年皖南事变后前往澳门，经由广东跋涉到内地，在重庆从事革命活动。
1945年进入中原新四军五师，任随县北区区长。
1946年6月，国民党撕毁“双十协议”，全面围攻中原解放区，发动内战。张极生和妻子吴大群随军参加中原突围，在从平汉铁路向东转移途中不幸负伤被俘，英勇就义。